hye ! Assalamualaikum . hari ni wa buat puding caremel. ramadhan ke-2 tak silap abah ada beli tapi yang bekas keci kecik nu . alaaa sian pulak rasa . padahal kita mampu buat kan ? so y not wa buat untuk abah kan . hehe lagipun tengah cuti sem ni laaa boleh memenuhkan blog sendiri. ibu pun suruh buat . patot nye semalam dah wa buat tapi semalamm duk ngode ngode blog sendiri ni haaa. pening gak ahhh dah lama kot . zaman sekolah menengah lagi xpi lepas tu dah terbiar . fuhhhh ~! merecik hawau ! hahah .
resepi ni wa amik dekar blog ibu cergas . bahan bahan dia semua wa ikut kat dia dan blog ni memang superb. dulu wa buat congo bars perghhhhh sedap namati kau ! pun ikut blog ni juga .
tadaaaaaa ! ni bahan bahan yang wa guna. n guna duit wa sendiri . eeee geram je rasa , sebb susu nya guna sikit je . nnti wa amsuk kan gamba sukatan cawan yang wa beli . okay bahan bahan nya
Lapisan Gula Karamel:
60 gram gula (1/4 cawan warna hujau)
1 sudu besar air
Puding Telur
4 biji telur saiz A
500 ml sus segar (2cawan bersamaan 1 cawan 250 ml warna biru)
70 gram gula (1/3 cawan merah)
sedikit esen vanila (jika tak nak hanyir)
okay ni sume wa just kopi pasta je . jenis wa suke sediakan bahan bahan dia dulu baru buat . okay sekarang ni gamba sukatan cawan . jap ehhh cri gambo sat .
tadaaaaa ~ comel kan . kan ? haha . ni wa beli dekat giant rm 16.85 sen kot tak silap
okay dah nampak kan gambar . wa akan guna sukatan ni klau buat apa apa. and senang sangat .. okay cara cara nya rujuk kat bawah
Cara-cara Buat Puding Telur Karamel
Masukkan gula dalam loyang pembakar 6 inci. Letak atas api kecil atas dapur. Ada orang letak air untuk larutkan dulu gula dan kemudian biarkan sampai ia bertukar warna perang. Tetapi ada juga orang tak letak pon air satu sudu tu. Mana-mana pon boleh. Tapi kene kacau selalu supaya tak hangit. Kita nak warna perang sikit-sikit sudah. Kalau pekat sangat @ hangus sangat, nanti pahit jadinya puding ni.
Bila gula dah cair dan mula bertukar warna perang, gerakkan loyang supaya karamel rata se setiap sudut loyang.
Sejukkan lapisan gula ini. Ia akan bertukar menjadi keras kejung. So biarkan sementara kita sediakan bahan pudingnya.
Untuk lapisan puding telur, campurkan je semua bahan dan pukul rata. Tak perlu sampai kembang sebab kita taknak angin dalam adunan pon.
Kemudian tapisan supaya puding yang kite perolehi licin.
Masukkan dalam loyan 6 inci.
Kukus selama 45 minit atau 1 jam @ gunakan kaedah bain-marie @ water bathdalam oven (loyang puding, tenggelamkan dalam loyang lebih besar berisi air, bakar 170 C api atas bawah). [Saya dapati ramai yang kukus jadi lobang-lobang pudingnya. So mungkin suhu terlalu tinggi jika kukus. Sangat-sangat disarankan untuk bain-marie @ water bath] Rujuk gambar di bawah ini.
tapiiiiiii wa ade peringatan ! peringatannn !!!!
masa wa buat ni puding wa tak masak sebb guna water bath sebab tak jadi . and i don't know why . hari tu buat kek cheesee pun tak menjadi , apak sedih ! and what i do is . lepas wa try masak guna water bath. and didapati tak masak terus wa kukus balik and alhamdulilah masak ! yeayyyy . sekarang wa tengah sejukkan dia . nnti dah sejuk baru wa terbalikkan . tah apa lah rasanya kan ? xpi kalau korang reti guna kaedah water bath teruskan . sbbb wa memang tak reti . hahaha . wa cadangkan guna water bath sbb tekstur dia akan jadi licin au . tu yang nampak cantik dan menyelerakan . okay gud luck untuk korang ...
Asssalamualaikum and hye visitor...Welcome to my online diary . Please navigate around happily. And follow me if you like to ;> Hate my blog?click Here
Name : bla bla... Born on : bla bla... State : bla bla... Country : bla bla... Language : bla bla... Religion : bla bla... Wishes : bla bla... Hobby : bla bla... Ambition : bla bla... Quotes : bla bla... Contact : Twitter | Facebook
I love
♥ bla bla...
♥ bla bla...
♥ bla bla...
♥ bla bla...
♥ bla bla...
♥ bla bla...
I Hate
✖ CopyCat
✖ Back Stabbers
✖ Hipokrit
✖ Couple
✖ Make up
✖ Annoying person
✖ Insects
About this blog
This blog has been created at the beginning of 2012 ... don't remember when ;) The aim is just for fun.. Ngee ..
Replace this!
Link Exchanges
Exchange link? tell me at my cbox... Put mine as... Also include your nickname to put...
hye ! Assalamualaikum . hari ni wa buat puding caremel. ramadhan ke-2 tak silap abah ada beli tapi yang bekas keci kecik nu . alaaa sian pulak rasa . padahal kita mampu buat kan ? so y not wa buat untuk abah kan . hehe lagipun tengah cuti sem ni laaa boleh memenuhkan blog sendiri. ibu pun suruh buat . patot nye semalam dah wa buat tapi semalamm duk ngode ngode blog sendiri ni haaa. pening gak ahhh dah lama kot . zaman sekolah menengah lagi xpi lepas tu dah terbiar . fuhhhh ~! merecik hawau ! hahah .
resepi ni wa amik dekar blog ibu cergas . bahan bahan dia semua wa ikut kat dia dan blog ni memang superb. dulu wa buat congo bars perghhhhh sedap namati kau ! pun ikut blog ni juga .
tadaaaaaa ! ni bahan bahan yang wa guna. n guna duit wa sendiri . eeee geram je rasa , sebb susu nya guna sikit je . nnti wa amsuk kan gamba sukatan cawan yang wa beli . okay bahan bahan nya
Lapisan Gula Karamel:
60 gram gula (1/4 cawan warna hujau)
1 sudu besar air
Puding Telur
4 biji telur saiz A
500 ml sus segar (2cawan bersamaan 1 cawan 250 ml warna biru)
70 gram gula (1/3 cawan merah)
sedikit esen vanila (jika tak nak hanyir)
okay ni sume wa just kopi pasta je . jenis wa suke sediakan bahan bahan dia dulu baru buat . okay sekarang ni gamba sukatan cawan . jap ehhh cri gambo sat .
tadaaaaa ~ comel kan . kan ? haha . ni wa beli dekat giant rm 16.85 sen kot tak silap
okay dah nampak kan gambar . wa akan guna sukatan ni klau buat apa apa. and senang sangat .. okay cara cara nya rujuk kat bawah
Cara-cara Buat Puding Telur Karamel
Masukkan gula dalam loyang pembakar 6 inci. Letak atas api kecil atas dapur. Ada orang letak air untuk larutkan dulu gula dan kemudian biarkan sampai ia bertukar warna perang. Tetapi ada juga orang tak letak pon air satu sudu tu. Mana-mana pon boleh. Tapi kene kacau selalu supaya tak hangit. Kita nak warna perang sikit-sikit sudah. Kalau pekat sangat @ hangus sangat, nanti pahit jadinya puding ni.
Bila gula dah cair dan mula bertukar warna perang, gerakkan loyang supaya karamel rata se setiap sudut loyang.
Sejukkan lapisan gula ini. Ia akan bertukar menjadi keras kejung. So biarkan sementara kita sediakan bahan pudingnya.
Untuk lapisan puding telur, campurkan je semua bahan dan pukul rata. Tak perlu sampai kembang sebab kita taknak angin dalam adunan pon.
Kemudian tapisan supaya puding yang kite perolehi licin.
Masukkan dalam loyan 6 inci.
Kukus selama 45 minit atau 1 jam @ gunakan kaedah bain-marie @ water bathdalam oven (loyang puding, tenggelamkan dalam loyang lebih besar berisi air, bakar 170 C api atas bawah). [Saya dapati ramai yang kukus jadi lobang-lobang pudingnya. So mungkin suhu terlalu tinggi jika kukus. Sangat-sangat disarankan untuk bain-marie @ water bath] Rujuk gambar di bawah ini.
tapiiiiiii wa ade peringatan ! peringatannn !!!!
masa wa buat ni puding wa tak masak sebb guna water bath sebab tak jadi . and i don't know why . hari tu buat kek cheesee pun tak menjadi , apak sedih ! and what i do is . lepas wa try masak guna water bath. and didapati tak masak terus wa kukus balik and alhamdulilah masak ! yeayyyy . sekarang wa tengah sejukkan dia . nnti dah sejuk baru wa terbalikkan . tah apa lah rasanya kan ? xpi kalau korang reti guna kaedah water bath teruskan . sbbb wa memang tak reti . hahaha . wa cadangkan guna water bath sbb tekstur dia akan jadi licin au . tu yang nampak cantik dan menyelerakan . okay gud luck untuk korang ...
.jpg?m=1341455762)
.jpg?m=1341455744)
Exchange link? tell me at my cbox...
0 Ulasan:
Catat Ulasan